突然发现买的材料再不用就可以扔了,于是按家里有的做个蛋挞吧。但素本人今天想偷懒,所以配比比较随心所欲...但是不影响口味滴
用料
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 150克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 30克 |
小蛋挞皮 | 24个 |
枇杷 | 1个 |
猕猴桃 | 半个 |
鸡蛋 | 个 |
随心蛋挞的做法
准备材料:牛奶、枇杷、猕猴桃、鸡蛋黄、白砂糖、淡奶油
蛋挞皮我买的是最小号的。蛋挞皮提前化冻。
拿一个容器,倒入牛奶
倒入白砂糖
倒入鸡蛋黄
倒入淡奶油
搅拌均匀,想要口感更好的,可以用滤网过滤一遍。我今天比较懒,就没过滤了。
烤箱上下火220度预热10分钟。
蛋挞液倒入塔皮,放入猕猴桃、枇杷。我只有几个放了水果,别的都是原味的,什么都没放。
烤箱预热好,放进去220度烤15-50分钟。每个烤箱相同温度都会有差,可以中途观察蛋挞外观调整温度。
时间到,出烤箱。其实材料重量我也偷懒了,毕竟做的次数多了,差一点点也差不多。