简单易学的全蛋液纯牛奶蛋挞美食做法 厨艺录 蛋挞 7.84K 大中小设置文字大小 用料 蛋挞皮 16个 牛奶 250克 鸡蛋 5个 白糖 50~60克 全蛋液纯牛奶蛋挞的做法 先敲5个鸡蛋,均匀打散 牛奶加白糖,开火加温把糖化好(不用煮开),放凉后和鸡蛋液混合,再搅拌好,并过筛3次,上图是过筛好的鸡蛋牛奶液。 蛋挞皮冰箱拿出来先放十多分钟后,全部解冻后再倒入鸡蛋液。 烤箱先预热好,蛋挞皮倒入鸡蛋液,烤箱中层上下挡180火,烤25分钟。 最后再放上层烤5分钟,自家烤箱温度要盯好,出烤箱开吃了。 TAG标签:蛋液 全蛋液纯牛奶蛋挞 纯牛奶 蛋挞 好吃 #