★樟樟的蛋挞食谱★美味好吃的做法大全,★樟樟的蛋挞食谱★做法图解
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
蛋挞皮 | 根据大小选择个数,约6-9个 |
细砂糖 | 根据习惯放一小勺 |
盐 | 一小撮 |
红豆沙/葡萄干/黄桃粒等 | 随意搭配 |
★樟樟的蛋挞食谱★的做法
拿出蛋挞皮解冻,将黄桃切成小粒,准备适量红豆沙或葡萄干
将空气炸锅预热五分钟
预热的时候取一个鸡蛋,把全蛋液和100克牛奶、适量糖以及一小撮盐充分混合
用小勺把混合蛋液盛入蛋挞皮,约四分之三即可,接着放配料
放入空气炸锅,具体时间和温度每个锅会有点差异,建议第一次做的时候温度调160度,时长十分钟,再开锅子看一下程度如何,适量增加。
我用的是九阳kl-j63a,170度10分钟效果如图
小贴士
①盐可以不放,因为蛋挞皮中本身有盐
②牛奶用半瓶纯牛奶即可
③配料最好最多只放两种,多了反而味道太复杂不纯粹
④如果想从表面看到配料,可以在开锅前三四分钟再放配料
⑤适合配红茶
★蛋挞皮解冻二十分钟,空气炸锅预热五分钟★