简单易学的桂圆红枣海绵蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 2.72W 大中小设置文字大小 桂圆红枣红糖的搭配,适合女性的蛋糕 用料 红枣去核 100克 桂圆去核 20克 牛奶 200克 低粉 150克 玉米油 70克 白糖 40克 红糖 20克 鸡蛋 4个 桂圆红枣海绵蛋糕的做法 红枣和桂圆加牛奶放入料理机打碎,成泥 把玉米油加入到枣泥中,充分搅拌均匀,不要油水分离。 全蛋放入无水无油的盆中,镉水加热至40度放入全部的糖,打发蛋液。 把步骤2中的枣泥糊倒入打发的蛋液中。用打蛋器高速搅匀。 筛入低粉,并用刮刀翻拌,千万不能画圈搅拌。速度要快,防止消泡。 倒入烤盘,轻震出气泡,放烤箱中层160度30分钟。 烤好后从烤盘中取出,切块儿。 TAG标签:好吃 桂圆 蛋糕 桂圆红枣海绵蛋糕 红枣 #