简单易学的冻柠檬芝士慕斯美食做法

芝士的香气，加上柠檬清酸的味道，真美味。夏天来一块，读上一本好书，足矣。

用料  

冻柠檬芝士慕斯的做法  

1. 柠檬挤出汁儿，削出少许皮待用。

2. 奥利奥去夹心，敲敲敲成碎儿，待用。

3. 碎儿来了。

4. 黄油跟奥利奥夹心混合，隔热水融化

5. 融成黄油汁儿。

6. 奥利奥碎儿加上黄油汁搅拌成蛋糕底，记得蛋糕模底部要用勺子压压压。入冰箱待用。

7. 奶油奶酪隔水加热打顺滑。

8. 把鱼胶片泡水变软后沥干水分。

9. 水加糖融成糖水加柠檬汁，柠檬皮。鱼胶隔水融化加入柠檬糖水中。

10. 加了柠檬鱼胶倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀

11. 淡奶油加糖，牛奶，打发至五六分后分3次加入奶油奶酪糊中。倒入步骤六的饼底入冰箱4小时。

12. 吃吧吃吧。