地道的夏日雪糕车怎么做,如何烹饪夏日雪糕车才更好吃
小汽车一直是小朋友,尤其是男孩子们的最爱。市面上已经涌现过许许多多不同造型的汽车蛋糕,但雪糕车很少有人制作。本课程给大家带来的就是这款充满夏日气息,并且蕴藏丰富细节和制作技巧的雪糕车蛋糕。课程里你将学到蛋糕胚裁切组装方法,不规则蛋糕抹面和淋面技巧,生动立体的雪糕车橱窗制作方法,雪糕筒装饰的制作和固定方法,车窗、车门、倒后镜等细节的制作方法等。课件里还附有详细的配件制作图纸。让我们来以最炫酷的姿态迎接夏天吧!
用料
六寸方形戚风蛋糕一个 | |
糖霜适量 | |
黑巧克力 | |
芝士糊 | |
裱花霜 | |
食用色素 | |
具体食材、工具等详见课程中的“课件” |
夏日雪糕车的做法
用糖霜制作雪糕配件。
用黑巧克力制作雪糕车橱窗,放上步骤1制作的雪糕装饰。
背面粘上两根牙签。
制作雪糕车上的装饰蛋筒。
制作好芝士糊,分出一部分调色,用于制作配件。
分别制作好车窗、车门等配件,放入冰箱冷冻。
参考另一个菜谱“如何让你的小汽车‘高人一等’”,制作雪糕车底座。
裁切并组装好蛋糕胚。比划着橱窗大小裁切蛋糕胚,将橱窗插在里面。
比划着橱窗大小裁切蛋糕胚,将橱窗插在里面。
为淋面芝士糊调色。调好的芝士糊装入裱花袋。
一气呵成地在汽车表面淋上芝士糊。用小抹刀清理干净蛋糕托上的芝士糊。
将步骤5制作好的车窗等配件放在蛋糕上。
用裱花霜加上装饰。
插上倒后镜。
用六齿花嘴挤上螺旋状装饰。撒上一些果仁碎或者烤椰脆点缀。
还可以写上“Ice Cream”英文字装饰。
最后挤上车灯和门把手,夏日雪糕车就完成了。
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学习之前请先认真阅读“购前必看”,里面有一系列详细实用指南。祝大家有一个愉快的学习过程!