6寸可可戚风蛋糕(新手简单零失败)美味好吃的做法大全,6寸可可戚风蛋糕(新手简单零失败)做法图解 厨艺录 蛋糕 9.25K 大中小设置文字大小 喜欢甜的可以多加10-20克白砂糖哦! 用料 鸡蛋 3个 牛奶 35克 玉米油 30克 低筋面粉 45克 可可粉 10克 细砂糖 30克 6寸可可戚风蛋糕(新手简单零失败)的做法 将蛋黄(碗A)和蛋清(碗B)分离。 碗A:将蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀。 筛入低筋面粉和可可粉。 搅拌均匀。 碗B:在蛋清中加入白砂糖。 打发至有小尖尖。 将碗B里1/3的蛋白霜舀入碗A,翻拌均匀。再将碗A全部倒入碗B,翻拌均匀。 倒入蛋糕容器。 烤箱预热。在最底层烤盘中铺满水,烤架放入中层,上下管150度烤制50-60分钟。 倒扣放凉。 脱模。 是又结实又有可可香哦~ 小贴士这种蛋糕不会太蓬松,但是口感很好哦~ TAG标签:戚风 可可 蛋糕 #