火龙果酸奶慕斯（附芒果慕斯做法）美味好吃的做法大全，火龙果酸奶慕斯（附芒果慕斯做法）做法图解

送给三个小公举的蛋糕🎂，真漂亮！
配方是一个8寸蛋糕的量，6寸请减半。
如果做芒果慕斯，就不用火龙果果泥和酸奶，换成350克芒果果泥就可以了

用料  

火龙果酸奶慕斯（附芒果慕斯做法）的做法  

1. 参考本人的蛋糕胚做法，用烹饪机烤好蛋糕胚

2. 蛋糕切片，修剪边角

3. 火龙果切块入搅拌机

4. 榨汁

5. 用纱布过滤

6. 自制的无糖酸奶，很浓稠，基本是固体状

7. 果汁，酸奶，泡软融化的吉利丁液混合

8. 淡奶油＋糖，用电动打蛋器打至7分发

9. 取三分之一奶油到果汁混合液中翻拌均匀

10. 再将混合液倒至奶油中，翻拌均匀

11. 混合好就是慕斯糊了，待用

12. 取活底模具，放入一片蛋糕

13. 倒入慕斯糊，盖住蛋糕，抹平，入冰箱冷冻15分钟

14. 从冰箱取出，放上第二片蛋糕

15. 倒满慕斯糊，再入冰箱冷冻15分钟，这期间将果冻层材料混合，制成果冻液，从冰箱取出模具，缓慢倒入果冻液，入冰箱冷藏过夜，注意是冷藏！冷藏！冷藏！

16. 慕斯蛋糕脱模，切块，可以开吃啦！

17. 简单装饰一下，就很好看啦🤗

18. 还有一张

19. 再来一张

20. 芒果慕斯

小贴士

看似很复杂，其实并不难，只要你用心