简单易学的椰味海绵蛋糕美食做法

入手一瓶椰子油，到处用，好在没有整出黑暗料理。海绵蛋糕味道会不会浓郁很多，采用分蛋法，综合了全蛋海绵蛋糕和戚风的口感，加入了椰油、蔓越莓，蛋糕更加美味！

用料  

椰味海绵蛋糕的做法  

1. 分蛋法，蛋清加少许柠檬汁，分三次加入糖，打至硬性发泡。

2. 分次加入鸡蛋搅拌后再加下一个，直到全部混合。

3. 筛入低粉，拌至无干粉。

4. 椰子油与牛奶混合至乳化后硅胶铲倒入面糊，拌匀。

5. 倒入八寸方模，155度55分钟。