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简单易学的8寸烙印古早蛋糕美食做法

8寸烙印古早蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
柠檬汁 几滴
细砂糖 60克
玉米 52克
牛奶 53克
香草精 几滴
1克

8寸烙印古早蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,过筛低粉,玉米油微波高火约2分钟,油倒入低粉中拌匀,加牛奶香草精蛋黄拌匀待用,蛋清加几滴柠檬汁或白醋,细砂糖、盐打至湿性发泡,蛋糊混合,震出大气泡,烤箱上下火125度10分钟后转105度50分钟,最后15分钟盖锡纸,出炉切块烙印。备注:烙印煤气炉烧70秒轻印快印蛋糕表面

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