低油糖香蕉莓果黄油蛋糕美味好吃的做法大全,低油糖香蕉莓果黄油蛋糕做法图解
利用香蕉的果糖与香蕉油,代替糖份和黄油的添加,是减糖低脂很好的糕点处理方式,不仅有糕点的香甜味,更有着水果的真甘甜,最主要是减脂减糖了,吃起来更健康没负担,是最好的美味。
用料
黄油 | 60克 |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 1小匙 |
蔓越莓 | 20克 |
葡萄干 | 20克 |
朗姆酒 | 1大匙 |
开水 | 2大匙 |
香蕉 | 2小根 |
低油糖香蕉莓果黄油蛋糕的做法
将黄油和糖放入盆里,隔水加热至黄油融化剩半时,关火等待全融化备用。
将融化的黄油和糖用打蛋器搅打至完全融合,再逐一加入鸡蛋搅打至均匀。
筛入过筛的面粉和泡打粉拌匀,再加入切碎浸泡朗姆酒和开水的莓果,再加入压烂的香蕉泥,即拌匀放入烤模具。
用已预热180度的烤箱烤15分钟,时间到时,在蛋糕上划上一刀。
再用180度烤箱再烤20-25分钟即可。