简单易学的家庭版抹茶蛋糕美食做法

大家好，我是夏小君儿！说起来惭愧，今天本来要做蛋糕卷，失足做成方蛋糕。貌似有点丑，凑活看吧。

用料  

家庭版抹茶蛋糕的做法  

1. 蛋清分离。

2. 蛋黄中加入抹茶，牛奶（或者水），玉米油，少量糖，面粉，搅拌均匀。

3. 蛋白中加少量糖

4. 打发至小弯勾。

5. 取少量蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀。

6. 剩余蛋白翻拌均匀

7. 倒入烤盘，我是28*28的烤盘

8. 振出泡泡

9. 预热130℃上下20分钟

10. 取出，凉一凉

11. 到奶油。

12. 打发。

13. 抹在蛋糕上

14. 切一切，摞起来。

15. 撒抹茶粉

16. 完成，冷藏口感更佳哦