简单易学的纸杯蛋糕改良版美食做法

不甜不腻，口感松软可口的改良纸杯蛋糕，之前博主的配方太甜了，不适合小朋友，而且蛋黄糊太粘稠，做不好，改良之后好多了，大概是我不适合那个配方😂主要是我懒得整理笔记，下次做直接看下厨房就可以了，不喜勿喷

用料  

纸杯蛋糕改良版的做法  

1. 鸡蛋分离出蛋清和蛋黄
   蛋清放无水无油稍微大点的盆里
   

2. 白醋，白砂糖放蛋清里

3. 鸡蛋黄，纯牛奶，玉米油放一个盆里并搅拌均匀，低筋粉玉米淀粉过筛到混合好的蛋黄盆里

4. 打蛋器顺时针打蛋清直至弯钩状态，取1/3蛋清放蛋黄糊里顺一个方向抄拌均匀，再倒入蛋清里抄拌均匀（注意：不能画圈搅拌）
   
   

5. 取裱花袋，倒入裱花袋中，挤到纸杯里，烤箱上下130度，预热10分钟，烤25分钟，温度调到上下150度，再烤15分钟即可