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torte mimosa(4寸)美味好吃的做法大全,torte mimosa(4寸)做法图解

torte mimosa(4寸)的做法步骤图

用料  

蛋糕 4寸海绵蛋糕2个,配方同6寸
奶油 100克
卡仕达酱 30克
榴莲 60克
15g
1克

torte mimosa(4寸)的做法  

  1. 海绵蛋糕4寸削去外皮,一个等分3层,另一个切小丁备用(6寸的量可做2个四寸,具体配方参见海绵蛋糕菜谱)

    奶油:淡奶油加糖 盐 打发,卡仕达酱(参见卡仕达配方)冰箱冷藏打发,混合淡奶油和卡仕达酱;榴莲碾碎,加入奶油中即可

    组装:海绵蛋糕+榴莲卡仕达奶油+海绵蛋糕+榴莲卡仕达奶油+海绵蛋糕,外表抹上奶油,把海绵蛋糕小丁粘到蛋糕体表面即可

    torte mimosa(4寸)的做法步骤图 第2张