简单易学的水果分蛋海绵蛋糕美食做法

用料  

水果分蛋海绵蛋糕的做法  

1. 蛋黄加糖打匀

2. 蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打至中性蛋白状态

3. 取1/3蛋折混合蛋黄糊,再全部混合均匀

4. 筛入低粉

5. 拌匀

6. 提前用18cm圆模在油纸背面画一个圈，铺在烤盘上

7. 面烤倒在油纸上

8. 按照画的圈，用抹刀抹成半球状

9. 表面撒糖粉，撒上低粉

10. 用刀割出格纹

11. 预热烤箱,上下火,中下层,180度25分钟

12. 凉后把蛋糕剖成2片

13. 抹上奶油

14. 摆上水果

15. 再摸上奶油

16. 再盖蛋糕片

17. 筛一层糖粉