为什么不？所以有的这个给自己打96分的有65克姜蓉的黄油姜蓉磅蛋糕。美味好吃的做法大全，为什么不？所以有的这个给自己打96分的有65克姜蓉的黄油姜蓉磅蛋糕。做法图解

奄奄一息两天两夜。小梁哥赶到把我拉了回来。面对满地鸡毛手脚无措的小梁哥，总是站在人性的制高点上发热发光。。。。。。帮我把姜蓉搅冷，问，这么多姜，你都用啊。嗯。得不得太多了哦？现在看起是一小碗，但是生姜的时候，还是黑大一堆哦。你全部放完？为什么不！。。。。。。

用料  

为什么不？所以有的这个给自己打96分的有65克姜蓉的黄油姜蓉磅蛋糕。的做法  

1. 一块无盐黄油，刚好33克

2. 太古糖箱31克

3. 打发至糖粉全部融入巳蓬松成羽毛状的黄油

4. 全蛋一个，分两次倒入黄油中。每次都打分充分。坦白说，菜谱看得再多，但做的时候总是只有自己。有些内容就只能自己去领会，去尝试，去总结，和愿意相信自己。这一步相对久，因为菜谱上总有一个词叫油水分离，有一个要点叫不能油水分离。但到底什么状态叫打至油水不分离？每次打完用刮刀整理一下时，边缘总能看到还是有一圈油水分离在外侧。所以打到自己不想再打了就停下。从时间上判断可以了，是因为电动打蛋器高速也打了接近十分钟。

5. 上一步兢兢业业，勤勤恳恳。下一步就总是又要天马行空，无边无际的。因为红糖是块状，不容易化。所以顺理成章把原本三步的环节直接合并为了牛奶姜蓉红糖放一起，进微波炉打热。

6. 原本姜蓉长这样。但是别问我姜蓉多少克，红糖多少克，牛奶多少克。因为是随意的。但是最后的红糖牛奶姜蓉总重65克。拌入黄油中，继续电动打蛋器搅拌均匀。

7. 筛入泡打粉2克，低筋面粉60克

8. 切拌均匀成糊后倒入长形模。

9. 因为份量少。15分钟后已经可以完美出炉。

10. 有刚刚好漂亮的表色

11. 有完美的裂纹。

12. 还有足够松软的组织，和甜味也很完美的把姜的辣突现而不突兀，65克姜蓉竟是最好的味道。一气吃了半块。小梁哥笑，你最好留小半块寄去上海。再给小仙女留一小条。

13. 恋恋不舍留下的。