正在爆火!超上镜草莓梦龙脆皮慕斯美味好吃的做法大全,正在爆火!超上镜草莓梦龙脆皮慕斯做法图解
每年春夏都能看到很多梦龙元素的甜品
生日蛋糕、盒子蛋糕🍰、甜甜圈🍩、雪媚娘等等
无处不在的梦龙元素...
所以!一定要抓住时机上架梦龙系列新品!
紧跟潮流生意才会好!
由此可见如果你在做私房或者开甜品店
现在就来更新菜单吧
下午茶必备——草莓梦龙脆皮慕斯
用料
奶酪慕斯 | |
奶酪 | 100g |
砂糖 | 15g |
泡软的明胶 | 5g |
淡奶油 | 125g |
草莓果茸 | 75g |
草莓蛋糕胚 | |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 40g |
色拉油 | 35g |
低筋面粉 | 50g |
砂糖 | 45g |
草莓粉 | 3g |
梦龙脆皮淋面 | |
白巧克力 | 150g |
可可脂 | 50g |
坚果碎 | 30g |
紫红色粉 | 1g |
正在爆火!超上镜草莓梦龙脆皮慕斯的做法
将奶酪、砂糖、泡软的明胶微波炉加热至融化,搅拌后过滤。
将淡奶油打发至6成,与前面做的混合均匀。
取出一半原味慕斯,倒入草莓果茸搅拌均匀。
在小杯子中放入蛋糕胚,挤入原味奶酪慕斯,再放入一块蛋糕胚,挤入草莓慕斯。
整个慕斯冷冻2小时,倒入梦龙淋面,冷却凝固后就做好啦~
小贴士
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