简易版低脂草莓慕斯美味好吃的做法大全,简易版低脂草莓慕斯做法图解
看了视频学会的,把它的过程想的简单了。🤭当然奶油奶酪更多才会香甜,这种版本的适合减肥者和儿童食用。味道偏淡,但是混着奥利奥的香甜一起吃,奶香还是十分浓郁的哦。
用料
草莓 | 若干个 |
酸奶 | 250克 |
奥利奥饼干 | 一小袋 |
吉利丁片 | 10克 |
糖 | 50克 |
黄油 | 25克 |
纯牛奶 | 200克 |
简易版低脂草莓慕斯的做法
没拍步骤图。。凑活看
(本以为放少了吉利丁片,没想到成功了。)
奥利奥饼干拿擀面杖碾碎,拌上融化好的黄油,铺在六寸模具最下面,压实。
提前将草莓摆在模具四周装饰。
酸奶草莓和糖榨汁备用,可以根据自己口味调整糖份哦。🤔将纯牛奶和泡好的吉利丁片放入锅中,小火融化混合。
倒入之前榨好的酸奶草莓汁,搅拌混合。最后将混合物一起掉入模具。
再顶端摆上极薄的草莓装饰,注意:草莓太厚会沉如液体里,这样也可以,让夹心有草莓,最后保证上面有一层薄薄的草莓才能起到装饰作用。放入冰箱冷藏,最少四个小时。等到凝固取出后,拿吹风机在模具四周吹热,方便四周融化取出。
最后放上水果或饼干摆盘。
小贴士
不要放进盘子切,直接在模具里切,不然不仅难切,而且底部的奥利奥不太好切,这也是我后面才反应过来的。最好买好点的刀切,会方便很多。