圣诞伴手礼之山楂小卷美味好吃的做法大全,圣诞伴手礼之山楂小卷做法图解
好像大家放进蛋糕里的水果从来没有考虑过山楂?
一次偶然我发现这样搭配真的很!神!奇!
酸酸甜甜谁吃谁知道!
不爱吃甜食的男票都说好吃(๑´ڡ`๑)
蛋糕卷配方参考tinrry就好啦!
用料
鸡蛋 | 3只 |
色拉油 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
牛奶 | 45克 |
细砂糖 | 45克 |
山楂切小丁 | 适量 |
圣诞伴手礼之山楂小卷的做法
戚风常规做法,不再赘述,我比较喜欢蛋白打到湿性发泡,这样蛋糕很软。170度18至20分钟。
晚上光线不好比较暗,没有烤糊……我的烤箱脾气不好,上色不均。
正卷反卷都可以。
可以把山楂丁红色皮朝外面,比较好看。
趁热撕下油纸不然会沾,记住在蛋糕还没完全凉的时候就要卷成一个弧形,可以用油纸包住用夹子固定一下,不然卷的时候蛋糕容易破。
冰箱冷藏一个小时再切,用快一点的刀。小卷切好做成伴手礼啦!
圣诞很应景哦⊙∀⊙之前做的口袋蛋糕啦,适合带去野餐和胖友们分享。