简单易学的艾莎公主淋面蛋糕美食做法

用料  

艾莎公主淋面蛋糕的做法  

1. 烤制戚风蛋糕胚，彻底晾凉后分成3等份。

2. 水果切粒

3. 第一层草莓夹心

4. 第二层芒果夹心

5. 放完水果后涂上奶油尽量抹平

6. 四周涂上奶油，用刮刀抹平整，涂完奶油后放冰箱冷冻20分钟再淋面，这样才能挂得住

7. 烘焙白巧克力和淡奶油隔水加热至融化，可以过筛一次避免有颗粒。最后加入食用色素调出喜欢的颜色，装入裱花袋放凉，放至30度左右（手温）。

8. 裱花袋口剪小一点容易控制，挤之前检查一些是否能直线滴落，放裱花台上画Z字型慢慢转圈，让甘纳许自然滴落。淋面完成后要立刻在放入冷冻，冻10分钟左右，等完全凝固后再装饰。我忘记了这个步骤导致后面巧克力流下来了很多没那么好看了。

9. 最后摆上喜欢的装饰，大功告成！

10. 成品图