糯米纸杯蛋糕(全蛋版懒人版)美味好吃的做法大全,糯米纸杯蛋糕(全蛋版懒人版)做法图解 厨艺录 蛋糕 8.02K 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 4或5个(带壳约200g) 糯米粉 120克 玉米粉 40克 糖 60克 玉米油 40克 牛奶 50克 糯米纸杯蛋糕(全蛋版懒人版)的做法 全蛋和糖卧在温水中搅拌一会儿,让糖融化,再用厨师机高速打发10分钟左右,成粘稠状,表面有纹路即可。 筛入糯米粉和玉米粉,十字法拌成蛋糊。 加入玉米油和牛奶,十字法搅拌均匀。 舀入纸杯 烤箱上下火预热175℃,10分钟后,达到温度放入烤箱。 烤22分钟。我家烤箱脾气大,可能别的烤箱要25-30分钟。 表面微微裂开,是因为全蛋打发的关系。 TAG标签:纸杯 糯米 懒人 蛋糕 全蛋版 #