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柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)易做又好吃的窍门

柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)的做法图解 做法步骤

只是记录一下用料量

用料  

第一层:海绵蛋糕
全蛋 150克
细砂糖 110克
水饴 6克
低粉 100克
新鲜柠檬汁 40克
无盐黄油 26克
第二层:乳酪蛋糕
奶油奶酪 144克
细砂糖 41克
低粉 4克
淡奶油 31克
鸡蛋 1个
第三层:马斯卡彭乳酪
白砂糖 31克
26克
蛋黄 20克
吉利丁片 3.5克
马斯卡彭芝士 62克
淡奶油 144克

柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)的做法  

  1. 烤一个柠檬海绵蛋糕

    柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 制作乳酪层,150度烤约25分钟

    柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 制作马斯卡彭乳酪层

    柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 冷藏4小时以上,装饰表面

    柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)的做法图解 做法步骤 第5张