第一次做的纸杯蛋糕美味好吃的做法大全,第一次做的纸杯蛋糕做法图解
烤箱刚到,试试看…味道竟然还不错!
用料
牛奶 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 15克 |
油 | 适量 |
低筋面粉 | 30克 |
手动打的蛋清,累死
打蛋清
继续打,我有风火轮手!哈哈!打蛋后遗症:手酸!
将混合好的蛋清蛋黄液倒入纸杯中~
放进之前要150预热上下火,然后放进去上下火160℃大概5分钟
5分钟我就拿出来了,结果下面还没好,只好了上面
放进去再烤5分钟左右,尴尬
嗯!!!!拍照发朋友圈!让我妈也发了!哈哈哈!
小贴士
1.蛋清放在无油无水的碗里
2.蛋黄蛋清分开打
3.打蛋清时糖分三次加,蛋清打至有阻力,浓厚。(手打真的很累,得买个电动打蛋器)
4.打蛋黄的时候加面粉至稍微稠就好,加了点食用油,加了点牛奶一起搅拌
5.蛋黄混合液倒入打的蛋清液里时候用铲子拌,不能转圈搅……
6.这个时候没买电子称,加东西完全靠感觉,一个鸡蛋做出了4个纸杯蛋糕……神奇