秒杀韩国咖啡厅的提拉米苏美味好吃的做法大全，秒杀韩国咖啡厅的提拉米苏做法图解

一直很喜欢提拉米苏，动手做了才发现这么简单，不用烤箱就可以完成的美味甜点。
我这个食谱是传统的熟蛋萨巴雍，你可以冷藏隔夜，或者早上制作放冰箱，午后刚好拿出来做一家人的下午茶。
（用料可制作三人份提拉米苏。）

用料  

秒杀韩国咖啡厅的提拉米苏的做法  

1. 材料合影。

2. 马斯卡彭奶酪用微波炉转一下，软化后加入香草精与力娇酒混合均匀，放置一旁待用。
   ⚠️这一步开始做之前就可以烧锅里的水了。

3. 制作萨巴雍，烧一锅水，水烧开后关火将盆放在锅上，盆里放分离好的蛋黄和糖，不停用蛋抽搅拌，观察蛋黄的颜色，会由深变浅，当蛋黄变到淡黄色且体积膨胀的时候就好了。
   ⚠️注意把控盆的温度，太烫就拿下来，降温了再放上去，不要让蛋黄凝固。

4. 把刚才调好的马斯卡彭奶酪加进来。

5. 搅拌均匀。

6. 奶油打发至纹路清晰不流动的状态。

7. 加入奶油。

8. 搅拌均匀。

9. 完成的奶油糊是这种不会滴落的、比较浓郁的状态。

10. 萃一些咖啡液，把手指饼干放前进咖啡液里打个滚，吸入咖啡。
    ⚠️放咖啡液的容器可以大一点，像我这个碗刚好就是能平放手指饼干的大小。手指饼干一定不要放在咖啡液里超过十秒，会变成一滩怪物（哭）。

11. 开始组装，摆放顺序是手指饼干、奶油糊、可可粉、手指饼干、奶油糊。

12. 最后一层奶油糊涂抹后放冰箱冷藏。

13. 要吃的时候再取出撒上可可粉。

14. 奶油层丰盈蓬松有空气感，与湿润的手指饼干是绝配。

15. 看着就好吃。

16. 没有手指饼干也可以放一些奥利奥碎加一勺咖啡浸泡，配上这个奶油糊也是非常美味的。

17. 享受优雅甜美的睡前零食～

18. 希望你和你的家人也会喜欢：）。