巧克力全蛋海绵蛋糕美味好吃的做法大全,巧克力全蛋海绵蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 8.95K 大中小设置文字大小 省事省力的巧克力蛋糕,好吃没有添加剂。 用料 鸡蛋 250克 冰糖粉 80克 巧克力粉 10克 低筋面粉 70克 油 30克 牛奶 30克 巧克力全蛋海绵蛋糕的做法 主锅无水无油,插入蝴蝶棒,放入80克糖粉,250克鸡蛋。设定15分钟/40℃/正转刀头速度4.预热烤箱160℃。 打发好的状态。小美真是轻松自如打发全蛋。 把面粉跟巧克力粉,称量出来,一起过筛3次。用一个小杯子把牛奶跟油的量称量出来。 依次主锅加入面粉,油跟牛奶。5秒/刀头正转速度4搅拌均匀。 混合好的状态。 倒入铺了烘焙纸的模具,振动一下。30分钟/烤160℃。 倒扣放在凉架上,把烘焙纸撕掉。 非常松软好吃可口。 欢迎加蔡老师微信玩转美食。 TAG标签:蛋糕 巧克力 全蛋 #