马拉盏?我小时候叫它爪爪蛋糕。童年的蛋糕。。。。。。美味好吃的做法大全,马拉盏?我小时候叫它爪爪蛋糕。童年的蛋糕。。。。。。做法图解
美食后面的故事?今天的故事是,蓝胖子买了杏花樓的青团送来,然后开始纠结,又想吃蛋糕,又想吃伦教糕。可是时间做哪样都不够,但。。。那就爪爪蛋糕吧。前些日子,偶然看到了的推荐,明明是我童年时的蛋糕。原来,叫马拉盏?小时候,6斤外婆告诉我,这个蛋糕叫爪爪蛋糕。37年前,我吃过的蛋糕。今天,试试来做。今天,还试试去想,童年。
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 65克 |
白砂糖 | 30克 |
泡打粉 | 4克 |
油 | 25克 |
牛奶 | 20克 |
用了蛋挞模具 | 5个 |
曼越莓 | 5粒 |
马拉盏?我小时候叫它爪爪蛋糕。童年的蛋糕。。。。。。的做法
我的记录从来称不上菜谱,其实连仅供参考也并无资格。因为太不严谨,太过姿意,太过随性,可又太过,固执,太过认真。所以只是记录。
童年?童年是什么?童年是不记得的时间,童年是原来那时我还这么小?原来,我有这么大了?童年是陪着你,一直都在的那些人。童年是,每个人说起,那些叫做往事的事时,不管你记不记得,大家都在笑,大家都记得。童年是不断的拥有好奇,是不知疲倦的想去探索一切。
童年,是突然就被别人丢失了的一个小孩儿。这很好笑,但每个人的童年从来都不是自己丢失的。所以猝不及防。所以。。。。。。
好吧。给蓝胖子做一个什么?
所有的材料混合。其实每一样都真的,无谓一定要多少多少克。认真,首先是自己对自己的原则。其次是自己对自己的态度,是自己对自己的信心,和自己对自己的坦然。
所有的材料混合拌匀至细腻的面糊后,放置一边。蒸锅开始放水烧开。
模具把内里和边缘都悉数刷油。待水开后,关至最小火,在蒸盘上放好模具。逐一倒入面糊至满。放进曼越莓。
盖好盖子后转大火。
蒸十分钟。
童年。原来童年也有眼泪,童年就在哭。只是哭完之后,会笑,笑得真诚。笑得满是希望,笑着不认输。笑着接受自己努力而来的每一分成绩。
某一天,突然你被迫长大了。你会发现,长大之后还是会哭。哭完之后还是会笑,笑得无奈,笑得绝望。笑着认输了。笑得从此疲倦。
笑着麻木的去面对所有的认真,有了新的标准。
标准之下,是全然的颠覆。
但童年,是内心的原则和态度。
童年的那个蛋糕还会很好吃。因为没有了快乐,但终会有面对失去,自己的坦然。童年是知道,你在,成长是接受,你不在了。