简单易学的甜菜棉花糖玛芬美食做法
颜色诱人的小蛋糕!蛋糕体湿润但不怎么甜,而棉花糖刚好可以弥补这一点~
可做七个标准尺寸的玛芬蛋糕
用料
甜菜根泥 | 130g |
水 | 60g |
低筋面粉 | 150g |
泡打粉 | 1.5小勺 |
糖 | 70g |
盐 | 1/4小勺 |
橄榄油 | 60g |
棉花糖 | 适量 |
甜菜棉花糖玛芬的做法
混合低粉,糖,泡打粉和盐
混合甜菜根泥,水,香草精和油
把1切拌入2,不要搅拌过度以免起筋
倒入纸杯,放入预热到180度的烤箱,25分钟左右至牙签插入无面糊带出
在还剩两三分钟时,在玛芬表面放上棉花糖
取出烤箱,放凉后享用
小贴士
若棉花糖不能很好的贴在玛芬表面,可以沾些水再试试。
甜菜根泥可以先烤熟再压成泥,也可以直接和方子里的液体一起打成泥,但不如烤过的颜色好看。