简单易学的草莓奶油抱抱卷美食做法

用料  

草莓奶油抱抱卷的做法  

1. 准备好各种材料，鸡蛋把蛋白蛋黄分离，先做蛋黄糊

2. 分三次把糖加入蛋清中，蛋清打出粗泡，加入第一次糖

3. 蛋清打出绵密的细泡，加入第二次糖

4. 蛋清打出细纹路，加入第三次糖和全部的玉米淀粉，继续打发

5. 打发到干性发泡状态，提起打蛋器

6. 制作面糊，跟做戚风一样翻拌

7. 面糊画圈挤在油纸上，第一次做，请原谅我挤得不够圆

8. 烤箱160度预热，上下火中层15分钟

9. 准备草莓，洗净并沥干水份

10. 面饼完全凉透后，第一层裱上奶油，中间夹入草莓粒，最上层s型裱奶油，最后放上草莓点缀

11. 在草莓表面撒上糖粉装饰，完成啦