简单易学的蔓越莓抹茶蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 1.01W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 45g 抹茶粉 7g 鲜奶 20g 砂糖(加入蛋白) 32g 砂糖(加入蛋黄) 18g 蔓越莓抹茶蛋糕的做法 粉类过筛 蛋白打发到湿性打发 蛋黄加入砂糖打散,混合粉类 将1/3的蛋白加入混合好的蛋黄面糊 再将步骤3中的混合物加入剩余蛋白中,用切拌法混匀 将拌好的面糊倒入模具,震去气泡,在表面撒上蔓越莓 入烤箱,160°(长帝),20分钟 拿出后撒上糖分就可以享用啦:) TAG标签:蛋糕 好吃 蔓越莓 蔓越莓抹茶蛋糕 #