🎂新手炼乳蛋糕 消耗炼乳美味好吃的做法大全，🎂新手炼乳蛋糕 消耗炼乳做法图解

上手快，新手入门也会成功哦😝为了消耗炼乳😂 参考了好几个方子，做的减糖版。口感超棒，细腻绵软，不会噎，孩子超喜欢啦

用料  

🎂新手炼乳蛋糕 消耗炼乳的做法  

1. 1⃣️蛋清蛋黄分离，2⃣️蛋黄里加入炼乳搅拌均匀后，3⃣️筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，成细腻的面糊。

2. 蛋清里滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发蛋清，白糖分三次加入，低速打发至干性发泡（打蛋器提起有小尖角。）

3. 1⃣️ 取1/3蛋清混合蛋黄，2⃣️搅拌均匀后倒入剩余蛋清里，3⃣️搅拌均匀后得到细腻有光泽流动的面糊。（新手注意翻拌手法避免消泡。）

4. 提前预热烤箱，蛋糕糊倒入六寸模具，入烤箱150度烤30分钟  ，中层烤上下火，出炉后倒扣。放凉后脱模。开吃😄

小贴士

1.非专业，为了孩子自学的，不喜勿喷🌹。
2.新手建议多看看打发技巧和翻拌技巧。
3.第一次做，自己摸索的方子，记录下次做方便看😄