100%还原星爸爸家的巧克力麦芬美味好吃的做法大全，100%还原星爸爸家的巧克力麦芬做法图解

用料  

100%还原星爸爸家的巧克力麦芬的做法  

1. 1. 黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌器打发

2. 2. 蛋液分3次加入1打发，混合均匀

3. 3. 粉类混合过筛，筛入2，牛奶倒入，翻拌均匀

4. 4. 倒入烘焙型巧克力，翻拌均匀

5. 5. 装入裱花袋，注入纸杯2/3满

6. 6. 点缀一些烘焙型巧克力

7. 7. 烤箱上下火170度，20min

8. 8. 关烤箱，余温烤5-10min取出，放凉

9. 9. 表面可略撒一些糖粉做装饰

10. 10. 开吃

小贴士

1. 细砂糖用量可适当减少，我的用量适合爱吃甜的朋友，
2. 黄油室温软化即可，不要急功近利利用微波加热或者水浴加热黄油
3. 步骤3及以后是用翻拌的手法将所有材料混合均匀
4. 烤箱不同，需要的温度和时间也略有差别，烤箱温度和时间仅供参考，可以先烤20分钟拿出来看一下，感觉还很湿润的话可以再加5分钟
5. 方子里的用量可以做正常纸杯9-10只，不建议一次只烤1-2只，用量太少，耗损占比例太大，效果不好，建议4-6只起烤