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心血来潮想做,就搞搞新意思

用料  

黄油 170克
低筋面粉 200克
牛奶 60克
40克
榛子酱 5克

榛子酱曲奇的做法  

  1. 黄油室温融化

  2. 待黄油融化后,加入白糖,电动打蛋器打顺滑,再分次加入牛奶,主要看吸收程度。打至乳白色,然后加入榛子酱,可以适当增加份量。

  3. 面粉过筛,充分拌匀

  4. 如果觉得质地较固体性,放入裱花袋挤不好挤的话,可以用曲奇模具做。如果质地较液体性,就可以放入裱花袋挤

  5. 弄好后,烤箱预热完,150度,20-25分钟,注意后几分钟,适时调整,避免过了火变焦

  6. 第一盆

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  7. 弄了两盆,第一盆时间控制得可以,不会太焦,第二盆有点焦

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