酥到掉渣低糖抹茶曲奇记录美味好吃的做法大全，酥到掉渣低糖抹茶曲奇记录做法图解

很酥，做过几次，根据好几个方子自己尝试出比较适合自己的

用料  

酥到掉渣低糖抹茶曲奇记录的做法  

1. 黄油软化
   冬天可用吹风机边吹边压
   打发到变白

2. 淡奶油＋牛奶＋所有糖类＋盐锅中融合
   凉温凉后加入蛋黄搅匀
   分三次加入黄油中打发均匀

3. 低粉抹茶粉过筛
   在搅拌好的黄油中分三次加入压拌
   最后一次观察稠稀度调整(太干了不好挤)