浓味花生酱小饼干「米菲」美味好吃的做法大全,浓味花生酱小饼干「米菲」做法图解
花生酱的热量并不算高,而且益处多多。用来给饼干增加风味,是个不错的选择哦。
用料
低筋面粉 | 125g |
黄油 | 60g |
糖粉 | 45g |
蛋液 | 10g |
花生酱 | 45g |
浓味花生酱小饼干【米菲】的做法
黄油软化后加入糖粉搅拌
打至松发颜色变白
加入蛋液充分搅拌
搅打至融合、蓬松
加入花生酱继续搅打
搅打直至成为柔滑细腻的饼干糊
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌后用手揉成团
擀成0.3CM左右的薄片
用模具造型
摆入铺上锡纸的烤盘,165度,上下火,15分钟左右。(颜色不会变得很深,上色后即可关火焖个几分钟就可以了)
大功告成
将剩下的面团可以用同样的方法做成别的造型饼干,也很漂亮哦!
小贴士
1、用无颗粒的花生酱,饼干表面会更加的光滑,但是有颗粒的花生酱更香哦!
2、要想饼干酥脆,黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发,糖粉可以分次加入,吸收的更好。
3、造型剩下的面团可以等分分成若干小球,然后用叉子按扁即可,也很漂亮哦!