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220卡无糖无油香蕉蛋糕点心美味好吃的做法大全,220卡无糖无油香蕉蛋糕点心做法图解

220卡无糖无油香蕉蛋糕点心的做法步骤图

低卡小点心,随意尝试,意外地很松软湿润。自己记录用。

用料  

熟透的香蕉 1根,约100克,90大卡
温热的鸡蛋 1个,72大卡
泡打粉 1/4小勺
全麦面粉 20克,60大卡

220卡无糖无油香蕉蛋糕点心的做法  

  1. 熟透的香蕉碾成泥,与面粉和泡打粉混合均匀。

  2. 鸡蛋高速打发。什么都不用添加,大概打了两次1分钟,一次半分钟体积膨胀后中速打10秒左右使气泡均匀。

  3. 分次将面粉与打发的全蛋混合,翻拌法。倒入模具。表面放点核桃什么的。核桃热量未计入内。

  4. 这次试了水浴。350F烤15分钟后减至300F烤20分钟。

  5. 烤完略震一下,烤网晾凉即可。

小贴士

鸡蛋要回温,或者热水烫一会儿有利于打发。