停不下来的巧克力曲奇美味好吃的做法大全,停不下来的巧克力曲奇做法图解
我是为了消耗奶酪和奶油才这样做的~相比面包曲奇真的不怎么花时间 ~坚果和果干放自己喜欢的或者现成的,我就是用得现成的,家里有葡萄干和碧根果~
用料
黄油 | 90克 |
奶油奶酪 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
可可粉 | 20克 |
奶油 | 20克 |
全蛋液 | 30克 |
盐 | 1克 |
糖粉 | 25克 |
碧根果 | 20克 |
葡萄干 | 20克 |
停不下来的巧克力曲奇的做法
烤箱上180下170预热
称好料黄油奶酪提前软化
加入糖粉,盐拌匀
用打蛋器打发黄油
过程中分次加入奶油
和蛋液
打发至发白
筛入面粉和巧克力粉
用切拌的方式拌匀
加入碧根果和葡萄干
再次拌匀
分成16克左右
用手轻轻向下压
进入烤箱23分钟
出炉
小贴士
葡萄干可以用朗姆酒浸泡切小块儿
坚果和干果干都可以用自己喜欢的