珍妮曲奇(不是原味哒)美味好吃的做法大全,珍妮曲奇(不是原味哒)做法图解
自己留用。
用料
黄油 | 100克 |
可可粉(抹茶粉) | 5克(3g) |
糖粉 | 28克 |
低筋面粉 | 95(97)克 |
玉米淀粉 | 35克 |
盐 | 1.4克 |
珍妮曲奇(不是原味哒)的做法
1、准备好所有材料和工具,提前室温融化黄油(打蛋器可以轻松插入)。
2、用打蛋器将黄油打散,加入糖粉,糖粉和黄油充分混合后,加入盐和玉米淀粉,四种材料充分混合。
3、继续打发黄油,使黄油颜色变浅,加入低筋面粉和可可粉(抹茶粉),形成细腻的面糊。
4、将面糊装入裱花袋(提前将裱花嘴放入裱花袋中哦,建议先放一半的面糊,要不然挤不动)
5、所有面糊裱花完成后,放入预热好的烤箱中,120度50分钟左右,再转180度,5分钟(180度烤的时候不要时间太长,曲奇顶的颜色就变黄了,不好看啦。如果是原味的可以120度45分钟再转180度10分钟)
6、晾凉后即可享用美味。成品展示,只有这么一张啦。,可可味的好吃