咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)易做又好吃的窍门
提到马苏里拉芝士
除了披萨、焗饭这些经典CP
你还能想到啥?
马苏里拉×饼干,美味新CP来啦
金黄诱人的色泽
卡兹卡兹的酥脆
带着微咸的奶香味
聊天、追剧、下午茶、娃的小零嘴
小身材大满足,一根接一根
咸甜交织,香脆不腻~
不仅仅是好吃,也是消耗马苏里拉芝士的好方法哦
做法也超简单,爱芝士的你千万不要错过啦
用料
黄油 | 100g |
糖粉 | 40g |
蛋清 | 50g |
低筋面粉 | 145g |
马苏里拉芝士碎 (面糊用) | 50g |
马苏里拉芝士碎 (装饰用) | 50g |
咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法
100g马苏里拉芝士切成碎丁备用
(装饰用的和拌入面糊用的一起切碎)将黄油室温软化后,打发至顺滑
加入糖粉,继续打发至无干粉
分三次加入常温蛋清,打发均匀
低筋粉过筛加入黄油糊
搅拌至无干粉(搅拌均匀即可,无需过度搅拌)
加入50g芝士碎,继续搅拌均匀,面糊完成。
此时可160°预热烤箱。面糊装入裱花袋,均匀挤成条状
撒上芝士碎装饰
放入预热好的烤箱中上层,160度烘烤13分钟出炉。
(温度时间仅供参考)金黄灿烂的色泽
酥酥脆脆的口感
带着微咸的奶香味
咸甜交织,一根接一根
根本停不下来~
喜欢一定要试试看哦~
小贴士
1、面粉筛入黄油糊搅拌至无干粉即可,无需过度搅拌
2、每个烤箱脾气不同,烘烤时间温度仅供参考;烘烤过程之多观察上色情况,香气浓郁,色泽金黄即可出炉