小美 玛格丽特饼干美味好吃的做法大全,小美 玛格丽特饼干做法图解 厨艺录 饼干 1.59W 大中小设置文字大小 吃了这款饼干,估计就得把曲奇给忘了 用料 玉米淀粉 100克 低筋面粉 100克 黄油 100克 糖粉 50克 熟蛋黄 2个 盐 1克 小美 玛格丽特饼干的做法 煮好2个鸡蛋,取蛋黄放入主锅,10秒/速度10,倒出备用。 将切块黄油放入主锅,4分钟/60度/速度小勺融化,加入蛋黄、糖粉、盐,10秒/速度6混合,然后用刮刀棒将锅壁食材刮入锅底,再10秒/反转速度5混合。 将玉米淀粉和低筋面粉倒入主锅,30秒/速度3~4混合。 将面团取出来装在保鲜袋里,放冰箱冷藏30~60分钟。预热烤箱180度 将面团取出分成小番茄这样的大小圆球 再用大拇指压扁,放入烤箱中层,170度烤15~23分钟,根据自家烤箱观察饼干上色,四周略微偏黄即可。 取出,放凉后品尝。 TAG标签:饼干 小美 玛格丽特 #