简单易学的火龙果苏打饼干美食做法
酥脆好吃,还不腻,火龙果的颜色美美的。
用料
火龙果 | 100克 |
低筋面粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 40克 |
玉米油 | 20克 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 20克(喜甜的可以再加些量) |
小苏打 | 1克 |
无铝泡打粉 | 1克 |
火龙果苏打饼干的做法
火龙果压成果泥,保留火龙果籽的完整状态,做出来很好看。不用压的太碎也行,因为火龙果很软,和面的时候可以再次把火龙果压碎。
所有材料混合在一起揉成一个光滑的面团,这个面团是不太粘手的状态。如果粘手就再加些面粉。
将面团擀成薄薄的面片,用模具压出形状,尽量切成小一点的形状,摆入烤盘中。
烤箱不用预热,开热风,150度上下火25分钟。这个是我家的烤箱温度,具体温度和时间得根据自家烤箱温度调整。
烤好啦,尝一口,酥酥脆脆的,还不油腻,非常好吃。
小贴士
做出来饼干会有点硬,所以尽量做小一点的,一口一个放嘴里慢慢嚼。
这个量我家40L的烤箱可以做2盘,觉得多了可以减半做。