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牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味美味好吃的做法大全,牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味做法图解

牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味的做法步骤图

用料  

基础材料
棉花 100克
黄油 40克
奶粉 30克
饼干 适量
紫薯
紫薯粉 用7克替换奶粉
黑芝麻味
黑芝麻粉(打碎的黑芝麻) 用7克替换奶粉

牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味的做法  

  1. 准备好材料,棉花糖比较大的话可以剪小一点好融化

  2. 黄油放入不粘锅里小火融化后加入棉花糖

  3. 黄油和棉花糖融化成图片那样的状态后立刻关火,加入奶粉快速搅拌均匀,牛扎糖的部分就做好啦
    做这个的时候没拍照,这是我做雪花酥的图片(≧▽≦)

    牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味的做法步骤图 第2张
  4. 放到不沾烤盘上(也可以用普通的盘子,就是糖可能会粘在上面),带上食用手套,等到糖不会很不烫手的时候,揪一小团揉圆,用两块饼干夹起来。还有个方法就是用个顺手的工具(勺子之类的)趁热舀一勺到饼干上面再盖另一块即可

  5. 紫薯口味:7克紫薯粉和23克提前混合,和奶粉一起加入,其他步骤不变~

    牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味的做法步骤图 第3张
  6. 黑芝麻口味:芝麻粉7克和奶粉23克提前混合,和奶粉一起加入,其他步骤不变~

    牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味的做法步骤图 第4张
  7. 趁热吃 会拉丝~~

    牛扎饼干|原味&紫薯味&黑芝麻味的做法步骤图 第5张