简单易学的缤纷仙女棒饼干美食做法

用料  

缤纷仙女棒饼干的做法  

1. 黄油室温软化，加细砂糖打松

2. 分两次加入蛋液，混合均匀，加香草精打匀

3. 混合物中筛入面粉、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉、泡打粉的混合物，用刮刀粗粗拌匀，转移到揉面垫上

4. 用手揉成光滑的面团，分成三等份，大约60克一份

5. 各自加入色素，揉匀，预热烤箱180度

6. 在烤垫或油纸上用擀面杖擀成4-6毫米左右的薄片，刻出形状，擀制时面团上覆盖保鲜膜或油纸，防止沾粘擀面杖

7. 中间按入巧克力豆

8. 入烤箱烤制9分钟左右，边缘略黄即可，取出冷却

9. 锅中坐水放一个不锈钢容器小火隔水融化巧克力块

10. 把放凉的饼干反过来，棒蘸巧克力融液放置在背面适当处，把多余的巧克力融液用小勺弄到连接处加固，把棒略为提高，与台面平行，我折了些厨房纸垫高，易于固定

11. 放低温地方让巧克力融液凝固定型，我这是气温1摄氏度的室外，大概十几分钟就好

12. 完成

13. 这样大小的模具可以做8支

14. 小孩特别喜欢，一口气吃了四个

小贴士

1、擀面杖使用时动作轻柔，很容易擀开，不要用大力气
2、用剩的面团揉在一起，擀擀按按还能做两个混色的，不浪费食材（图11中可见）
3、模具可换成花朵形、圆形等等
4、可使用抹茶粉、黄姜粉、巧克力粉等天然原料调制色彩，实在没有，原味原色也好
5、肉桂豆蔻属于增味的，可省，原味也好吃
6、套上包装袋，系上蝴蝶结，是很有心意的礼物
7、也可插在泡沫塑料上做装饰或派对小食