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用料  

无盐黄油 135g
奶粉 15g
糖粉 30g
焦糖奶油酱 35g
低筋面粉 155g
杏仁粉 35g
一捏捏

焦糖曲奇饼的做法  

  1. 黄油室温软化后加入奶粉糖粉和一丢丢盐,用打蛋器打匀。(天气冷的情况下黄油隔热水软化)

  2. 加入焦糖奶油酱继续搅打均匀

  3. 筛入低筋面粉和杏仁粉,用刮刀搅拌到无干粉状态(不可以搅拌过度)

  4. 装入裱花袋,在不沾烤盘上挤出曲奇饼形状

  5. 烤箱预热至180度上下火烤20分