吃不够的软曲奇球(松饼粉版.植物油版)美味好吃的做法大全,吃不够的软曲奇球(松饼粉版.植物油版)做法图解
最近很迷恋粉色。所以好想做出一款粉粉的少女心般的可爱的粉色曲奇。可是事与愿违,调出来的颜色却是金黄色的。哈哈!可能是心中永远拥有那一束阳光的原因吧!
结果做出来之后才发现,原来它比粉色的曲奇更漂亮。而且外边酥脆,里边柔软,真是百吃不厌!
用料
松饼粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 60克 |
香草精(可不放) | 数滴 |
细砂糖 | 适量 |
糖粉(不融化) | 适量 |
红、粉色素 | 适量 |
吃不够的软曲奇球(松饼粉版.植物油版)的做法
将鸡蛋搅碎,倒入植物油里搅拌均匀。
倒入松饼粉,用筷子蘸适量的色素,揉成面团。
将面团放入冰箱里冷藏1小时左右。烤箱预热180度。
取出面团。做成重量约为25克重的圆球。我一共做了13个。
先裹上一层细砂糖,再裹上糖粉。糖粉要裹得厚一些,烤出来的成品的颜色才会更漂亮。
放入烤箱里烤制12-15分钟。(根据自家的烤箱做温度及时间的调整)外边酥脆,里边柔软,甜度适宜,百吃不厌!
不就想问一问,你想不想吃一块🌷
小贴士
1.不喜欢放色素的可以免放。也可以放进去5-10草莓粉,松饼粉的量要减去5-10克。
2.想做出粉色曲奇的话,改放两个蛋清(鸡蛋的个头要小一些),不然受蛋黄的影响,很难调出自己喜欢的粉色。