捷克圣诞甜点之熊爪饼干Medvědí tlapičky美味好吃的做法大全，捷克圣诞甜点之熊爪饼干Medvědí tlapičky做法图解

捷克圣诞节常见饼干之一。是用玛德琳模具做出的饼干，形如熊爪。
此配方用长条小玛德琳模具可以做60个左右。

用料  

捷克圣诞甜点之熊爪饼干Medvědí tlapičky的做法  

1. 面团的全部用料。

2. 
   将面粉、糖粉、黄油、核桃末、可可粉、肉桂粉、碾碎的丁香混合，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

3. 将面团用保鲜膜包裹置于冰箱两小时以上或过夜。
   开始制作时将模具刷一层黄油。

4. 将面团切成小块，填进模具。烤箱180度烤10分钟，大模具酌情添加2-3分钟。烤好后趁温热将饼干取出。

5. 烤好的饼干可以直接撒糖粉后上桌，也可在饼干前端蘸融化的巧克力并粘上杏仁条（如头图）做成更逼真的熊爪状。

小贴士

面团填进模具时不要太满。