自炒冬蓉馅美味好吃的做法大全,自炒冬蓉馅做法图解 如何做自炒冬蓉馅最美味 厨艺录 月饼 8.05K 大中小设置文字大小 用料 冬瓜(未处理的) 6200克 白砂糖 550克 玉米油 40克 水 覆盖处理后的冬瓜 自炒冬蓉馅的做法 整个冬瓜的重量 去皮去籽 切细条,我刀功不好,切得比较粗,别笑哈 沸水下锅,水覆盖冬瓜条,滚15分钟左右,焖一下,变成透明为止 捞起来,尽量晾干水分,因为水分太多,后面炒得手都要废了~ 炒到没看到水了,就可以分次放糖,最后放油,炒到不粘锅铲且成团就可以了 大功告成。告诉你,这个过程大概需要4小时。要做好心理准备哦~ TAG标签:好吃 冬蓉 自炒冬蓉馅 #