简单易学的白芸豆月饼馅美食做法 厨艺录 月饼 2.71W 大中小设置文字大小 此贴仅为自己记录使用,具体参考曼小曼老师的红豆沙 用料 白芸豆 500克 玉米油 300克 细砂糖 300克 水怡 120 白芸豆月饼馅的做法 500g白芸豆加半锅水,泡一夜,第二天去皮,我买的小的白芸豆太多了不好去皮,尽量买大的 煮熟,大概30分钟,破壁机7档1分钟,打成非常细腻的糊状 三种辅料依次加入,每次加第二种之前都要先搅拌均匀,我是油,水怡,细砂糖的顺序 中火一直炒,直到不粘刮刀,离火。炒的过程中要不停搅拌,以免粘锅 TAG标签:饼馅 好吃 白芸豆月饼馅 白芸豆 #