纯蛋黄溶豆美味好吃的做法大全，纯蛋黄溶豆做法图解 如何做纯蛋黄溶豆最美味

孩子爱吃我就爱做

用料  

纯蛋黄溶豆的做法  

1. 8个蛋黄加柠檬汁打发

2. 蛋黄打发至体积变大两倍，发白，膨胀

3. 加入奶粉，切拌

4. 装入裱花袋，剪个小口，距离大一点，挤豆豆，同时烤箱预热110度，5分钟

5. 放入烤箱，110度烤20分钟左右，新手到最后几分钟要盯住，以免烤糊

6. 出锅，放凉

7. 装在小桶里，这些大概40克

8. 放在奶粉桶里保存也可以，密封好行

小贴士

蛋黄随意打发，时间久了都没关系，不像蛋白不好控制。烤制过程中切记打开调烤盘位置，受凉豆豆会塌，烤好后觉得底部软，可以90度再烤六七分钟，时间自己掌握，每个烤箱脾气不一样，不要烤糊来找我