南瓜米果美味好吃的做法大全，南瓜米果做法图解 如何做南瓜米果最美味

只有在江西老家才能吃到的南瓜米果，练了几次手之后今天终于上传了这个攻略。想念家乡风味的亲们可以试试了。这个跟北方的南瓜饼不一样，确切的说我们这个应该叫南瓜丝饼，趁热吃那是香喷喷，咯吱脆的。就算凉了也很美味。

用料  

南瓜米果的做法  

1. 南瓜洗净，去瓤

2. 刨成丝

3. 放入盐，鸡蛋，五香粉，胡椒粉和韭菜拌匀

4. 加入面粉活成稍稠的糊状

5. 用筷子夹一团南瓜面粉糊在菜刀上整成形（很奇葩但是很实用的方法，好像我们江西老家才会用）

6. 下油锅炸至两面金黄

7. 香喷喷，咯吱脆的南瓜饼就做好啦。我们老家叫南瓜米果

小贴士

盐的用量没有注明，看个人的口味适量就行。可以少加一点白糖。韭菜和葱花都可以，但是不能缺，我觉得这个是点睛之笔。油炸的热量会有那么一点点高啦，但是偶尔吃一回还是可以的啦，其实也不是那么的吸油。