🍀健康小零食:只要四种主要食材,方便快捷,香酥可口。
用料
熟花生碎 | 200克 |
全麦面粉或低筋面粉 | 200克 |
砂糖或糖粉 | 50克 |
花生油或玉米油 | 50克 |
鸡蛋黄 | 一个 |
黑芝麻 | 少量点缀 |
全麦花生酥:香到停不下来的做法
将熟的花生碎、面粉、糖、油混合,用手可以捏成团即可。如果太粉,无法成团,可以适当增加少许油。捏时要稍用力,成球状,每个25克。蛋黄涂在顶端,撒上黑芝麻点缀。
入烤箱,预热200度,烤15到20分钟。看到顶端上色呈略焦黄色即可。
晾凉后装袋。全麦小零食,香极了。
小贴士
因用油量少,捏时要用力,否则无法成团,且会碎。